Шампанерия Золотая Балка
Пространство, органично соединившее в себе виноделие, гастрономию и искусство в самых разных его формах. Что их объединяет? Божественная красота природы Балаклавской долины, лучшее игристое вино Крымского полуострова «Золотая балка» и, конечно же, люди.
Вокруг винодельческого производства «Золотая Балка» создан самый современный туристический кластер – территория свободного творчества, центр винного туризма, гастрономии и увлекательного отдыха.
В основе концепции – понятие «терруар 5D». Терруар, ценность земли, эксклюзивные характеристики этого места предстают для каждого туриста в самом полном их воплощении и познаются всеми органами чувств. Винные дегустации, гастрономические открытия, музыкальные события и творческие знакомства, активный отдых и экскурсы в историю – все виды туризма неразрывно связаны с местным вином и виноделием. Живописная природа и масштаб территории позволяют провести здесь свой отдых незабываемо и разнообразно: катание на квадроциклах, пикники, квесты, тимбилдинг, фотосессии, светские вечеринки и культовые премьеры. «Шампанерия «Золотая Балка» – новая и самая модная точка в маршрутах винно-гастрономического и культурного туризма Крыма.
В Шампанерии Золотая балка был прошлым летом, замечательное место, мне очень понравилось!
Весь процесс винодельни можно увидеть своими глазами — это невероятно, прям все от разлива до хранения посмотреть можно. Уверенно могу сказать, что производство на высшем уровне, всем кто сомневается в качестве продукта советую прям лично посмотреть весь процесс. Это не только познавательно, но и весьма интересно. А еще в Крыму, кроме как у Золотой балки, больше не найти интерактивой лаборатории для дегоржажа. Это подкупает приехать и посмотреть на процесс. Атмосфера царит шикарная. В октябре можно попасть на экскурсию на виноградник, со сбором винограда и интерактивом в стиле Челентано.